Macadâmia, a noz da juventude



É uma noz nativa da Austrália, é considerada uma das nozes mais ricas nutricionalmente do mundo. Isso por conta dos muitos benefícios para a saúde.

A presença da macadâmia na mesa dos brasileiros ainda é recente. De sabor agradável, essa oleaginosa tem tudo para se tornar cada vez mais conhecida!

A principal vantagem da macadâmia (e também o motivo dela ser conhecida no universo dos cosméticos) está nos antioxidantes. Esta noz atua no combate de radicais livres e auxilia no rejuvenescimento da pele. Tem coisa melhor do que comer um alimento saudável, gostoso e que ainda te deixa mais jovem?

Ela ainda é fonte de gorduras monoinsaturadas, as chamadas “gorduras boas”, proteínas, fibras alimentares, minerais, vitaminas, polifenóis, flavonoides e esteróis, dentre eles os que mais se destacam são:

-Vitaminas B1, B2, B3, B5, B6, E e Ácido Fólico.

-Sais Minerais: Cálcio(70mg/100g), Cobre, Ferro, Fósforo(200mg/100g), Magnésio(120mg/100g), Manganês, Potássio(360mg/100g), Sódio, Selênio e Zinco.

-Carboidratos: amido, maltose, glicose e frutose.

-Proteínas: Aminoácidos Essenciais.

-Ácidos Graxos: saturados(12,5%), poli-insaturados(4%) e monoinsaturados(ômega 3- 83,5%).

Com apenas duas nozes por dia, e quando associada a uma dieta equilibrada, ela atua no controle do colesterol e triglicerídeos, controle glicêmico, regulação intestinal, melhora do sistema imunológico, reduz o estresse oxidativo promovendo a redução na formação de coágulos e inflamações, promove a aceleração do metabolismo contribuindo para uma série de reações orgânicas benéficas a saúde, previne e trata doenças degenerativas, promove saciedade em consumo de pouca quantidade, contribuindo para controle de peso e emagrecimento.

Ela fica ótima adicionada em frutas, em sobremesas como sorvetes, no preparo de pães ou consumida isoladamente em lanches.



Mito ou verdade- Tribulus Terrestris e construção muscular



A planta Tribulus Terrestris (TT) é uma errva rasteira, da família Zygophyllaceae, usada a muito tempo na medicina tradicional na Grécia, China e Índia para tratamento de infertilidade, impotência, disfunção erétil e líbido baixa. Apartir da década de 80 começou a ganhar adeptos entre atletas e indivíduos que buscavam hipertrofia muscular, baseado na crença de que esta erva aumentaria os níveis de testosterona.

Diversos estudos foram realizados afim de estabelecer comprovação sobre sua eficácia.

Em estudos com animais TT promoveu aumento da testosterona, di-hidrotestosterona, dehidroepiandrosterona e hormônio luteinizante, porém em estudos com humanos estes resultados não se confirmam.

Em estudo duplo-cego realizado com 22 jogadores de rúgbi, avaliaram os efeitos de 5 semanas de consumo de 450mg/dia, durante fase de preparação que também incluía treinamento de resistência, concluiu demonstrando que não houve diferença no ganho de massa livre de gordura e na força muscular entre os grupos, demonstrando assim, que a suplementação com TT não aumentou a taxa urinária de testosterona.

Em outro estudo realizado com 3 grupos totalizando 21 homens jovens, com idade de 20 a 36 anos recebendo a dosagem de 10mg de TT/Kg/peso, 20 mg de TT/Kg/peso e um grupo controle, concluiu que não houve diferenças significativas entre os 3 grupos para testosterona total, hormônio luteinizante e androstenediona.

Outros estudos foram realizados tanto com TT isolado, como também em associação com outros fitoterápicos e compostos e concluíram que o consumo de TT não foi eficaz para aumentar os níneis de testosterona em humanos.

MITO- Segundo posicionamento da International Society of Sports Nutrition, o TT é classificado como produto ineficaz para a construção muscular.

Fonte: Revista Brasileira de Nutrição Funcional.





Vitamina D - O que você não sabe sobre a vitamina do Sol





10 motivos para manter os níveis de vitamina D

Pesquisas recentes apontam que quase 80% de toda população possui deficiência de vitamina D. Esta vitamina possui importante papel na manutenção da saúde, pois participa de inúmeras funções no organismo, e sua deficiência pode causar diversas doenças como:

1-Diabetes e resistência a insulina - Regula a síntese e secreção de insulina através da melhora da função das células Beta pancreáticas.

2-Osteoporose e deformações ósseas- Na deficiência de vitamina D o intestino absorve de 10 a 15% do cálcio do alimento enquanto em níveis normais a absorção chega a 80%.

3-Hipertenção arterial- A deficiência de vitamina D pode aumentar a vasoconstrição, elevando assim a pressão arterial.

4-Obesidade – Diversos estudos tem correlacionado IMC (índice de massa corporal) de indivíduos obesos com níveis baixos de vitamina D.

5-Sistema imunológico- Exerce efeito imunomodulador no SNC (sistema nervoso central) prevenindo doenças autoimunes como artrite e esclerose múltipla.

6- Doenças cardiovasculares(DC)- Estimula calcificação vascular que é uma fator de risco para.

7- Câncer- Estudos recentes observaram associação inversa de níveis de vitamina D com o surgimento de câncer de mama e colo retal.

8- Ação antialérgica- A vitamina D é estimulante imune e da função pulmonar.

9 Pele- A deficiência de vitamina D diminui a produção de colágeno tipo I, responsável pela firmeza e elasticidade da pele.

10- Além da anteriores, existem outras doenças tratadas com vitamina D- Psoríase, fibromialgia, depressão, doenças inflamatórias, dores musculoesquelética, síndrome do ovário policístico, epilepsia e enxaqueca 

Prevenção- A exposição solar diária de 15 minutos e ingestão de fontes alimentares de vitamina D (manteiga, nata, gema de ovo, fígado )pode manter seus níveis de vitamina D em dia. Quando não é possível através destes métodos podemos então suplementar a vitamina D através de cápsulas ou gotas dietéticas.

Peça para seu nutricionista ou médico para solicitar a dosagem de vitamina D que é feito através de exame bioquímico (de sangue).



Hidratação no carnaval



É carnaval, oba!!!!

Estou passando aqui pra lembrar a todos sobre a importância do consumo da água!


Todo mundo sabe que a água é superimportante, né?! Ela é capaz de melhorar a lubrificação das nossas articulações, pois o elemento lubrificante de nossas juntas tem como base, a água, O exercício (sendo aeróbio ou não), exige bastante das nossas articulações e coluna. A presença adequada deste líquido protetor é essencial para um ótimo desempenho no treino e pra nossa longevidade, além de potencializar a queima de gordura, auxiliar na regulação da pressão arterial, prevenir dores de cabeça e hidratar a pele e cabelo (não adianta gastar horrores com hidratação pro cabelo e pra pele e beber pouca água, viu?!)

Bem, apesar da importância da água, tem gente que não gosta de consumi-la e prefere ir pra sucos com açúcar ou até refrigerante! Pra que você não vá “por esses caminhos”, vou falar de uma solução bem bacana: a água aromatizada! Ela tem um sabor levemente adocicado da fruta! È só acrescentar a agua rodelas de laranja, ou limão, ou folhas de hortelã, alecrin ou outras frutas e ervas de sua preferencia. Vale muito a pena!


Bora beber água?



Vale lembrar que a economia da agua depende de cada um de nós. A ordem agora é utilizar apenas o necessário. O carnaval acaba, mas, a água não pode acabar....